Composta di mele e cioccolato (con cacao equo e solidale)

4,00

Il cioccolato unito alle mele selvatiche dei colli sabini è davvero buono, soprattutto se il cacao è quello prodotto da Cocanado nella Repubblica Domenicana e distribuito nella rete del commercio equo e solidale da Altromercato.

In 100 grammi di prodotto finito, ci sono 73 grammi di frutta e 35 grammi di zuccheri (compresi quelli naturalmente contenuti nella frutta).

Esaurito

Descrizione

Ecco la nostra ricetta per fare questa composta.

Ingredienti: 1 chilo di mele selvatiche, 400 grammi di zucchero grezzo di canna bio, 40 grammi di cacao Cocanado, succo di due limoni, acqua q.b.

Come procedere: Taglia le mele, privandole del torsolo e dei noccioli, e immergile nel succo dei limoni con circa 300 millilitri di acqua. Cuoci a fuoco lento per un’ora, frulla fino a ottenere la consistenza voluta, aggiungi lo zucchero mescolato prima al cacao e termina la cottura per almeno altri 30 minuti. Metti nei vasetti sterilizzati ancora calda e fai raffreddare lentamente, al buio.

Leggi i nostri consigli per una buona conservazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 370.00 g