Confettura extra di corniole

4,00

Le corniole sono bacche rosse e succose di un frutto dimenticato, le raccogliamo nei nostri boschi da pochi alberi che sono rimasti a fine estate. La confettura mantiene un forte sapore aspro, esaltato dal vino bianco che usiamo in cottura.

Ingredienti: polpa di bacche di Corniolo, zucchero grezzo di canna, vino bianco, scorza di limone, acqua.

In 100 grammi di prodotto finito, ci sono mediamente 78 grammi di frutta e 30 grammi di zuccheri (compresi quelli naturalmente contenuti nella frutta).

Vasetto da 105 g

Esaurito

Descrizione

Ecco la nostra ricetta per fare questa marmellata.

Ingredienti: 1 chilo di bacche di Corniolo, 350 grammi di zucchero grezzo di canna bio, vino bianco, scorza di mezzo limone, acqua q..

Come procedere: lava delicatamente le corniole e falle cuocere a fuoco lento coperte di vino bianco. Scolale, passale in un passaverdura per separare i noccioli, aggiungi lo zucchero, la scorza di limone e un po’ di acqua e continua a cuocere a fuoco basso, fino a ottenere la consistenza voluta. Metti nei vasetti sterilizzati ancora calda e fai raffreddare lentamente, al buio.

Leggi i nostri consigli per una buona conservazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 220.00 g

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