Descrizione
Ecco la nostra ricetta per fare questa marmellata.
Ingredienti: 1 chilo di bacche di Corniolo, 350 grammi di zucchero grezzo di canna bio, vino bianco, scorza di mezzo limone, acqua q..
Come procedere: lava delicatamente le corniole e falle cuocere a fuoco lento coperte di vino bianco. Scolale, passale in un passaverdura per separare i noccioli, aggiungi lo zucchero, la scorza di limone e un po’ di acqua e continua a cuocere a fuoco basso, fino a ottenere la consistenza voluta. Metti nei vasetti sterilizzati ancora calda e fai raffreddare lentamente, al buio.
Leggi i nostri consigli per una buona conservazione.
