Confettura extra di fichi bianchi

4,00

Raccogliamo i fichi bianchi della nostra azienda e dei colli sabini, ci aggiungiamo la scorza di limone per contrastare il sapore dolce del frutto ed equilibrare la confettura, ne esce un prodotto davvero interessante.

Ingredienti: polpa di fichi bianchi, zucchero grezzo di canna, succo e scorza di limoni.

In 100 grammi di prodotto finito, ci sono mediamente 92 grammi di frutta e 48 grammi di zuccheri (compresi quelli naturalmente contenuti nella frutta).

Vasetto da 220 g

Disponibile

Descrizione

Ecco la nostra ricetta per fare questa confettura.

Ingredienti: 1 chilo di fichi bianchi, 400 grammi di zucchero grezzo di canna bio, succo e scorza di mezzo limone bio, acqua q.b.

Come procedere: lava delicatamente i fichi appena raccolti, tagliali in quattro parti. Aggiungi il succo di limoni e metà della loro scorza. Fai poi cuocere a fuoco molto lento con poca acqua, quando il composto è caldo tritalo col frullatore a immersione, aggiungi lo zucchero e continua la cottura fino a che non assume la consistenza voluta. Metti nei vasetti sterilizzati ancora calda e fai raffreddare lentamente, al buio.

Leggi i nostri consigli per una buona conservazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 370.00 g