Il nostro olio

Extravergine di oliva. Estratto a freddo. Macinato a pietra.

Produciamo un olio extravergine di oliva dal gusto delicato ed equilibrato, estratto a freddo nel frantoio a pietra del paese.
I nostri antichi olivi sono curati nella potatura, coltivati senza l’utilizzo di antiparassitari, grazie al clima fresco e ventilato. Olive da alberi delle varietà carboncella, leccino e frantoio, molite in giornata, conferiscono all’olio caratteristiche molto particolari.

CONFETTURE E COMPOSTE

Raccogliamo frutta e verdura e la trasformiamo nel nostro laboratorio

Realizziamo confetture di frutta selvatica e verdure del nostro orto, con almeno il 65% di frutta. Gusti classici come more o fichi -ideali per la colazione-, e più ricercati come quello della “Bomba C” con bacche di rosa canina, o del nostro mini-strudel con mele, noci e cannella, ma anche mele e peperoni dell’orto -da accompagnare a carni e formaggi-. Senza conservanti né coloranti, additivi o addensanti. Tutte da assaggiare.