Confettura extra di ciliegie

5,00

Raccogliamo una per una a mano le ciliegie dai nostri alberi, quando sono ben rosse e saporite, dopo averle coltivate senza antiparassitari. La confettura mantiene il sapore fresco, delicato, dolce e un poco amaro allo stesso tempo.

Ingredienti: ciliegie, succo di limoni, zucchero grezzo di canna. Addensante: agar agar.

In 100 grammi di prodotto finito, ci sono mediamente 80 grammi di frutta e 42 grammi di zuccheri (compresi quelli naturalmente contenuti nella frutta).

Vasetto da 212 g.

Disponibile

Descrizione

Ecco la nostra ricetta per fare questa confettura.

Ingredienti: 1 chilo di ciliegie, succo di mezzo limone, 400 grammi di zucchero grezzo di canna bio,3 grammi di agar agar bio, acqua q.b.

Come procedere: metti le ciliegie senza nocciolo a cuocere a fuoco lento con il succo di limone e un poco di acqua fino a che non si siano ammollate, frulla fino a ottenere la consistenza voluta. Aggiungi lo zucchero. Termina la cottura per almeno altri 30 minuti. Metti nei vasetti sterilizzati ancora calda e fai raffreddare lentamente, al buio.

Leggi i nostri consigli per una buona conservazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 370 g